Vendredi 4 mars, nous avons passé la matinée sur le chantier ostréicole de Tifenn et Jean-Noël Yvon à Locoal Mendon. Leur exploitation est située sur le bassin versant de la Ria d’Etel.

Sous le soleil et une vue magnifique sur la ria, nous avons appris de nombreuses informations sur l’huître creuse élevée dans les parcs. 

Nous avons visité le chantier ( bâtiment couvert qui sert d'abri pour les travaux ostréicoles).

Jean-Noël nous a expliqué que les huîtres s’élèvent sur plusieurs années. Il faut environ 3 ans avant qu’on puisse les vendre pour notre consommation.

Les huîtres, même si elles sont de la même classe d’âge, grandissent à des vitesses différentes. Il se peut alors que toutes les huîtres dans une poche n’atteignent pas la taille en même temps. L’ostréiculteur doit alors procéder à un triage à la main ou avec une calibreuse.

 Nous avons rejoint Jérôme (Observatoire du Plancton) pour prélever du plancton; à cette époque  de l ’année, nous espérons pouvoir observer et analyser différentes variétés ( phyto et zoo-plancton). Jérôme nous a rappelé que le phyto-plancton est la base de la nourriture dans l’océan. C’est le premier maillon de la chaîne alimentaire.

Pour clore la matinée, Jean-Noël et Tifenn nous ont offert une dégustation d’huîtres et le plein de vitamines et d'oligo-éléments. Certains en ont presque fait leur déjeuner!  

Vendredi 21 janvier, Anne Jacob, guide littoral, est venue installer un véritable laboratoire dans notre classe pour partir à la découverte de l'huître.

Anatomie, mode de vie, reproduction, prédation... Équipés de loupes et microscopes, assistés d'applications numériques, les élèves ont pu partir à la rencontre des huîtres et du plancton marin. Une matinée scientifiquement enthousiasmante, pleine de richesses. Nous garderons tous à l'esprit le moment d'émotion partagé lors de la découverte d'un très beau spécimen de copépode (zooplancton) par Klervi.

Cette intervention, qui s'inscrit dans le cadre du travail mené sur l'Aire Marine Educative, aura resensibilisé la classe aux enjeux de la préservation des océans et sera complétée par une sortie chez un ostréiculteur dans quelques temps.

Qu’est-ce qu’une AME déjà ?

Une Aire Marine Educative est une zone littorale que l’on étudie dans tous ses aspects (faune, flore, activités humaines, paysage, préservation du site …)

Depuis la troisième année, l’école du Grand Large étudie le littoral d’Erdeven en lien avec le Grand Site de France des dunes de Gâvres à Quiberon.

Premier conseil de la mer le 30 septembre :

Nous avons effectué un conseil de la mer pour faire un constat de ce qui a déjà été étudié et décider les axes de cette année.

Il a été décidé que nous étudierons :

• les oiseaux du littoral, en particulier les oiseaux migrateurs
• les petits animaux marins en effectuant un aquarium de mer

Première sortie le 4 octobre.

Nous avons enfourché nos vélos. L’animateur, Nicolas Le Garff (animateur du Grand Site) nous attendait à la Roche Sèche.

Au programme, observation d’oiseaux à la jumelle et collecte de toutes les traces du vivant possibles dans les rochers et la laisse de mer.

Vendredi 24 septembre, nous avons profité d'une belle après-midi pour notre sortie vélo avec Nicolas Le Garff. Cette sortie s’inscrit dans le cadre des Aires Marines Educatives. Nous avons obtenu une deuxième fois le label en juin dernier. A vélo, nous avons rejoint la dune de Kérouriec.

 Notre premier arrêt a eu lieu vers le lieu-dit Kervazic. Nous avons observé le paysage: les terres cultivées (carottes, poireaux, radis, blettes, choux). Cette agriculture maraîchère s’inscrit dans des petits champs entourés de haies diverses.

Nous avons fait une nouvelle halte près du village de Kérouriec, puis une pause, allongés dans un champ pour écouter les bruits extérieurs: oiseaux, insectes et feuillages.

Après le village de Kérouriec, nous avons observé la dune et son paysage très ouvert.

Nicolas nous a distribué des filets, des boîtes pour nous lancer dans une chasse aux papillons sur les dunes. Par groupes de 3, nous avons sillonné la dune pour collecter des sauterelles, des papillons ( Azuré, Cardinal ou commun).

Retour avec passage dans le village de Kérouriec  😉

Merci à tous les parents accompagnateurs disponibles pour encadrer la sortie et "gérer" les imprévus...

                Pour l'avant dernier jour d'école, nous avons travaillé différemment. La lecture était deux recettes: un gâteau au chocolat et des roses des sables. Le vocabulaire était de comprendre certains mots comme ustensiles, spatule, ingrédients... En mathématiques, nous avons pesé, compté le nombre de cuillerée...

Enfin, la maîtresse a fait trois groupes pour que nous réalisions nos pâtisseries. Nous nous sommes bien amusés et c'était très bon.